CONTACT FRASER COFFEE INSTAGRAM

SHOP

Product of Fraser Coffee

BLEND

Fraser Blend 01

INDIAN HEAD

18세기 말, 프레이저 아일랜드를 지나치던 선장 COUK은 섬에 살던 원주민을 보고, 이 아름다운 섬을 인디언 헤드 Indian Head라 이름 붙였습니다. 모래 언덕이 한 눈에 내려다 보이는 전망 좋은 인디언 헤드에서는 거북이, 돌고래, 상어 등의 바다 생물들을 관찰할 수 있습닌다. 물빛이 맑아 헤엄치는 물고기마저 보이는 프레이저 아일랜드에서도 가장 아름다운 뷰 포인트를 자랑하는 곳, 인디언 헤드입니다.

  • 1

    산지정보

    브라질 : 50%

    에티오피아 : 30%

    베트남 : 20%

보편적으로 스페셜티 커피를 즐길 수 있는 한국형 에스프레소 블렌드를 만들었습니다.
부담없이 즐길 수 있는 합리적인 가격에 인디언헤드 블렌드를 만나보세요.

  • 2

    CUPPING TEST

    향미 : 다크 초콜릿, 사탕수수

    FLAVOR : ★ ★ ★ ★

    SOURNESS : ★

    SWEETNESS : ★ ★ ★ ★

    BITTERNESS : ★ ★ ★ ★

    BODY : ★ ★ ★ ★ ★

  • 3

    ROASTING POINT

     
  • 본연의 진한 원두 맛을 살리기 위한 다크 로스팅으로 맛과 풍미가 한 층 더 깊어졌습니다. 다크 초콜릿과 같은 쌉쌀하고도 깊은 단맛이 진하게 퍼지는 인디언헤드 블렌드입니다.

4

추출 도구에 따른 추출법

온도 원두 추출
핸드드립
(HAND DRIP)
90 ºC 270 ML 50 G 50 ML
프렌치프레스
(FRENCH PRESS)
90 - 95 ºC 240 ML 20 G 200 ML
모카포트
(MOCHA POT)
95 - 100 ºC 80 ML 15 G 70 ML
커피메이커
(COFFEE MAKER)
90 - 95 ºC 1100 ML 60 G 1000 ML
5

후면 정보 표기 사항

 
6

보관시 주의사항

원두는 로스팅된 날로부터 2주 안에 소진하시길 권장합니다.
또한 남은 원두는 가급적 밀폐용기에 넣고 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하시면 더 오랫동안 커피의 맛과 향을 유지하며 즐기실 수 있습니다.